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标题: [居家知识] 请问baking powder就是酵母粉吗 [打印本页]

作者: feifa2078 时间: 2011-7-10 00:38 标题: 请问baking powder就是酵母粉吗

请问baking powder就是酵母粉吗？和baking soda 有何不同

作者: ivy 时间: 2011-7-10 08:57

不是，酵母粉是yeast

不清楚baking powder和baking soda的区别，等高手来回答

作者: feifa2078 时间: 2011-7-10 18:40

谢谢LS，我用网上词典查，上面也解释的不清

作者: tuxini 时间: 2011-7-10 20:09

baking soda就是小苏打，可以去污，去冰箱异味，吸湿，有时做蛋糕用。
baking powder主要是用于做蛋糕，快速，不用发面，有时炸虾或鸡球时也用。

作者: 双木小王子 时间: 2011-7-13 11:42

不清楚的同志飘过

作者: agate 时间: 2011-7-14 01:47

不是，酵母粉是yeast

不清楚baking powder和baking soda的区别，等高手来回答
ivy 发表于 2011-7-10 08:57

好像是小苏打和？？？？忘记了，是不是一样的

作者: agate 时间: 2011-7-14 01:48

baking soda就是小苏打，可以去污，去冰箱异味，吸湿，有时做蛋糕用。
baking powder主要是用于做蛋糕，快 ...
tuxini 发表于 2011-7-10 20:09

一看就是高手啊

作者: shuiyuean 时间: 2011-7-15 10:46

baking powder 中文是泡打粉

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