[转贴] 冰镇圣女果

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2011-7-18 21:01

圣女果——既是蔬菜又是水果。今天换一种吃法，做成冰镇圣女果，不仅可以当餐桌上的一道小凉菜，还可以当夏日解暑的一道甜品。
   
    材料：圣女果，绵白糖（或蜂蜜）做法：1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟。
2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻划成+刀，切得浅点。
3.剥掉圣女果的外皮。
4.在去皮的圣女果中加入白糖，入冰箱冷藏即可。
   
    小贴士：1.冰镇圣女果可以一次多做些（不放糖），放在冰箱里保存，想吃的时候取出来拌上蜂蜜即可。
2.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁，很好喝的。