vivy09

提供一个类似菜谱 - 荠菜肉丝炒年糕

1, 肉丝切火柴梗粗细的细丝, 用料酒, 盐, 生分拌匀, 有嫩肉粉的话可以加一些

2, 荠菜洗干净, 切碎

3, 起油锅, 炒荠菜至稍微出水后盛起来

4, 起油锅, 爆葱姜丝后放入肉丝, 翻炒后加少许水, 放入切好的年糕片, 大火烧开转小火, 煮个3-5分钟后, 放入炒过的荠菜, 翻炒匀, 加盐, 出锅

上述步骤, 肉丝炒好后可以加鸡汤, 味道会更好一些.

很方便又快速的一道点心, 下次拍了照片传上来