[转贴] 银鹅千姿

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2011-7-11 03:45

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食材明细
糯米粉 150克
澄粉 200克
豆沙馅 80克
糖 20克
胡萝卜泥 少许


做法
1.把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中，用滚烫的开水烫成雪花面。
2.加人少许色拉油揉成面团。
3.下成一个个小剂子。
4.包入豆沙馅心。
5.包成圆形，把收口处搓成长条。
6.把长条捏成脖子，捏出鹅身形状。
7.取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团，做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。
8.做好的各种姿势的鹅，入蒸笼蒸5分钟左右。
9.蒸熟的银鹅船点。

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好不好吃啊
kolynn 发表于 2011-7-11 03:56

    面粉做的东西都一样，只是这银鹅千姿胜在好看而已。