[生活五味] 内蒙古2013年的第一场雨

vivi的小阿狸

2013年5月7日晚，临河下雨了。
我估计这是内蒙古地区2013年的第一场雨。下的还不小，空气好多了哇哈哈。
我自己很嗨皮。老爸觉得我的高兴和期盼莫名奇妙。
我汇报了一下我的内心历程，它是这个样子的——
1.干死了，为神马还不下雨。
2下雨了，好凉快。
3.下雨意味着今年牧区的草长势会很良好——羊会吃到鲜美的牧草——羊肉会很鲜美——今年冬天又有好吃的羊肉了。
老爸大笑。
嗯，我果然是个吃货。

vivi的小阿狸

回复 2# XSQ1977710
俺也不知道具体价格，但是我家过冬天一般会买一只整羊。估计是十二月份买。价格差不多1200到1400左右吧。能吃三四个月——不是天天吃啊亲。4月20号我家的羊肉吃光光了。至于我记忆这么深刻的原因是因为那天我在外实习了两个多月好不容易才回了家，想吃炖羊肉，结果米有了。我那个森森的难过啊。
牛肉相对来说便宜一点。不会买太多。就是过年做个酱牛肉，平时吃几顿而已。估计是买五六十斤？这个我不太了解。
说着说着我又悲从心来了。

vivi的小阿狸

回复 4# xiaonan1949
吔，老乡哦，抱一个先。我在坛子里头一次遇到巴盟人哦

vivi的小阿狸

回复 9# 阿树
我们买了羊之后会把羊分解开来，用保鲜袋装好放到冰箱里或冰柜里。北方住平房的人家里大部分都有粮房（又称凉房），看名字就知道又具有储藏功能又没热乎气儿啦。在冬天就是储存肉类的最好地方了。不知道你见没见过那种大的黑釉瓮，我们把肉放在里面，上面盖个盖子，很方便取用。就是住在楼房里也没问题。除了冰箱之外，我们会在厨房窗外焊接一个铁架子，用来放置羊肉。冬天零下二十几度的温度完全不用担心肉会坏掉。多了放不下的也可以放在亲戚家。关键是我们在冬天里不吃肉身上就不暖和。羊肉的滋补效果可是大大的哦。

vivi的小阿狸

回复 8# jinmi
哈哈，这就是各有各的期盼了。北方干旱，春雨对农牧民来说很珍贵。

vivi的小阿狸

回复 6# 刹那永恒
烤全羊神马的，除了招待特别的贵宾就是招待姑爷，哇咔咔。
我都没吃过烤全羊。

vivi的小阿狸

回复 5# XSQ1977710
有机会来内蒙的话俺会热情地招待你滴

vivi的小阿狸

回复 15# XSQ1977710
烤全羊神马的，家里没有那个设备，也施展不开。估计那些旅游景点会有吧？一般来说吃得最多的是炖羊肉，涮羊肉，烤羊肉串还有手把肉。手把肉其实就是把烤羊肉分解了之后吃的，烤出来的一整个羊我还没吃过呢。吃剩下的冷羊肉在第二天加上炒米馓子黄油用奶茶冲着吃，那叫一个香。——天，我还没吃早点，说着更饿了。

vivi的小阿狸

你如果生在这里那得有多少牛羊被你吃掉

vivi的小阿狸

回复 20# XSQ1977710
酱牛肉，土豆炖牛肉神马的最香了

vivi的小阿狸

回复 23# XSQ1977710
外面有专门加工涮羊肉片的地方，拿出去用机器切的吧？大概？这种事向来是我老爹老妈负责的，我只负责吃，哈哈。有时候就是拿出来解冻一下，自己拿菜刀慢慢削，也可以。就是慢了点，刀工不好切的就薄厚不一样了。

vivi的小阿狸

回复 23# XSQ1977710
另外——蒙古和内蒙古是不一样滴。蒙古就是国外了呦。