jjwxc

小蛋糕入门：
另一方面，蛋黄中加入一点油（融化的黄油或者直接用植物油都行，别用橄榄油就好   ），面粉200ml，搅匀后将蛋清分两次倒入（就是先放一半，搅匀，再放另一半）。

为什么不能用橄榄油？

jjwxc

回复 23# barbamama
原来这样，还以为是搭配上有什么说法，不过我对橄榄油比较能接受。