昨天为了庆祝女儿生日，她想到那里去吃寿司，我吃好硬着头皮应酬了，因为我来日多年，寿司倒时经常吃的，但是到这种专门的店还是第一次。旋转寿司，就是一种将寿司(生鱼片或生的贝，虾等放在饭团上)，饮料，水果点心放在转盘上让客户挑选的一种大型寿司店。
我原来还担心只有生鱼片呢，没有想到也有蒸蛋包括虾仁，香菇，贝壳汤等。原来还担心转到自己桌子的食品不太卫生，因为已经经过了多人的仰视与挑选，「万一，谁打了一个喷嚏怎么办?」
看来店里还有专门可以自己挑选，然后盘子会坐着「新干线」的玩具模型，停在你的眼前，当你取下盘子，要按一下红色的按钮，否则旁边的警铃会催促你的，反映了非常科学的管理，一般从通过电子屏幕订货到送来，前后只有2-3分钟，真是比饭店里的服务还要快，用「新干线」来表示，是再恰当不过的了。
从品种与口味来说，非常好吃，体验日本人为何这么喜欢的缘故，体验日本的饮食文化，竟然有将蟹与蟹的膏一起放在饭团上的，对于喜欢吃蟹的人来说，真是一种享受。如果有在日本的游客或者留学生还没去过的话，去吃一吃，一定是一种很有益的体验。
寿司店除了日本人，也有黄发的欧美人，我观察到邻坐的好像是俩对夫妻，女儿与欧美丈夫以及女儿的父母，看着他们这样融洽地交谈与高兴，吃得津津有味，对于旁观者来说也是一种享受。最后想补充一下的是日本客户在用餐完毕，能够将盘子整整齐齐叠起来，按照10个一叠，让服务员容易计算，或者将桌子先整理一下让服务员容易收拾，这种为他人着想的善意，很值得海外的客户学习与模仿。
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发表于 2011-4-24 19:21
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