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发表于 2009-10-30 22:36
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推荐香港几个美食:
莲香楼限量早餐---莲香楼价钱公道,还保留传统的点心推车,最地道的港式饮茶。
限量100个鸡球大包,大包的皮像叉烧包的面皮,松软化口,鸡肉冬菇咸蛋黄为馅,一打开热气、香气喷出,软嫩入味。莲香楼大包绝妙之处在皮薄馅多,很容易破,包功蒸功都见真功夫。
地址:中环威灵顿街160-164号 电话22544556
镛记名人午餐----驰名烧鹅,记忆中传统烧味,还有口味正宗的完美小点。
“清汤牛腩爽”火候恰好,深沉的肉香,爽嫩的口感,完美比例的筋肉排列,煮到油脂完全
化掉,入口筋爽、肉香,以清高汤做汤底,清澈芳香,美不胜收。
正在热销的Louis Latour Beaune 红酒二人豪华套餐,红酒加7道美味佳肴,港币780元
地址:中环威灵顿街32-40号 电话:25221624
喜记船家晚餐----足料的避风塘炒蟹。这里的炒蟹都是两斤以上的越南肥大肉蟹,蒜容用豆豉
浸1天,蟹下锅油炸,爆得香透才上桌,蒜容是一大调味功臣。蟹油炒面亦精彩,“泥粥”熬
得相当入味,有点像客家人煮的咸粥,很亲切。
地址:湾仔谢斐道392号H铺地下 电话:28937565
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