[转贴] 蜂蜜柚子茶

成成

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
　　蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C 与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。
[编辑本段]营养
　　众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
　　柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!
[编辑本段]材料
　　柚子：500克（连皮带瓤）
　　白糖：100克（最好是蔗糖）
　　蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
　　玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
[编辑本段]步骤
　　如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。
　　然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。
　　将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放 10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。
提醒
　　1、在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚。它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
　　2、蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
　　3、柚子的处理，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。
　　4、必须要把连着黄色外皮的那层白肉皮都去掉，不然会非常非常的苦，放糖再多也去不掉。
教你自己做蜂蜜柚子茶2007年01月17日06:02 [我来说两句(1)] [字号：大 中 小] 来源：人民网-健康时报作者：北京朝阳医院营养师宋新　　蜂蜜柚子茶因其丰富的营养和独特的香气，越来越受到人们的喜爱。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，尤其适合中老年人食用。

weic

还是自己动手比较放心呀

ruoruow

请问什么是柚子？grapefruit吗？

锦心绣口

我是去年看了这个帖子做了一大瓶，每天早上凉白开水冲一杯空腹喝，感觉特别好。需要改进的地方是：一定要用食物料理器，把这柚子皮、瓤等所有的打成泥后再放进蜂蜜腌制，这样喝起来就没有渣子了。注意千万不能煮啊，VC就被破坏了。我是不放白糖的。
补充一点要用胡柚啊，比橙子稍大些

qiuqianchi

元旦的时候自己在家做了一小瓶，觉得蜂蜜还有VC高温会失去营养成分，所以没有采取熬煮的办法。只是用蜂蜜腌了腌那些柚子皮，不过因为没有熬煮，皮里水分比较多，所以这几天变得有点稀不是超市卖的那种稠稠的……话说，柚子皮的细丝真是锻炼耐心啊，一点点的小罐子装半罐柚子皮细丝，结果光是剥白瓤，切丝就花费了我4个小时……看看效果吧过几天，好的话再多做一些

李晓白

嫌麻烦的同学，你们可以去超市买现成的，不仅方便，而且因为含有添加剂所以保质期比较长。

qiuqianchi

纳闷……柚子皮到底是剥到只剩下那层黄色的皮还是连接果肉和黄皮的那层白色的也要啊？有谁亲自做过么，白色的软软的那个可是很苦啊

shuyu129

自己做其实也很快的，比那种材料很多的东西好做的多，试过之后就不觉得麻烦了，一次多做一点啦!

vielleicht

连着黄色外皮的那层白肉皮——不就是白瓤吗，不然白瓤指的是什么啊

xiaohuayuan

我最近做了，为什么很多天后还是苦涩，而且有种油味，去不掉，做的时候锅子干架，东西放的也干净

阿呆

哈哈。寒假回家DIY去。

jienyonline

柚子是不错，比橘子好多了，至少不上火！！

mermaidyu

蜂蜜柚子茶是不适合用开水冲开的，KFC的人显然不知道这个道理啊

xiongweiru

蜂蜜吃多了，好象不好。

grace121

蜂蜜柚子茶是我的最爱啊 KFC的过于甜了 试试自己做 不过很怕失败